Tradizione, natura e sapori autentici a Sappada
Il nostro Mondo
All’Agriturismo Haidille la cucina nasce dalla terra e dall’allevamento, valorizza la tradizione locale con piatti rivisitati e si vive in un ambiente caldo e accogliente, dove ogni ospite si sente a casa.
Dalla natura alla tavola
Coltiviamo i nostri ortaggi e alleviamo i nostri animali con cura e rispetto, portando in cucina ingredienti genuini, stagionali e a chilometro zero.
Calore e accoglienza
Un ambiente rustico di montagna dove sentirsi a casa, tra semplicità, convivialità e il piacere di stare insieme.
Tradizione rivisitata
Ricette tipiche di Sappada reinterpretate con rispetto, per valorizzare i sapori autentici della cucina di montagna.
Autenticità & Natura
L’Agriturismo Haidille nasce dal desiderio di condividere uno stile di vita autentico, legato alla terra, agli animali e alle tradizioni di Sappada. Ogni piatto, ogni prodotto e ogni esperienza racconta il nostro modo di vivere la montagna.
L’idea dietro l’Haidille
Un modo di vivere la terra, gli animali e la cucina nel rispetto della natura e delle tradizioni di Sappada.
L’orto e le stagioni
Coltiviamo i nostri ortaggi rispettando le stagioni, per portare in cucina ingredienti freschi, genuini e sempre diversi durante l’anno.
Allevamento consapevole
Gli animali sono parte della nostra quotidianità e crescono seguendo i ritmi naturali, con attenzione al loro benessere e alla qualità dei prodotti.
Dal bosco alla dispensa
Raccogliamo e trasformiamo i prodotti del bosco, come funghi, bacche e frutti spontanei, creando sciroppi e conserve che raccontano il territorio.
Dormire nel legno al
Voltan Haus
Voltan Haus è una casa di montagna accogliente e silenziosa, pensata per chi desidera rallentare e vivere Sappada con calma. Camere curate, atmosfera calda e una posizione ideale rendono il soggiorno il completamento perfetto dell’esperienza all’Agriturismo Haidille.
